在木材干燥過程中，如果木材內存在比較大的含水率梯度，干燥速度過快時，就會使木材產生應力和變形

在木材干燥過程中，如果木材內存在比較大的含水率梯度，干燥速度過快時，就會使木材產生應力和變形。

含水率分布不均勻會引起木材產生暫時的應力和變形，等含水率均勻后，其應力和變形隨之消失，這個應力叫做含水率應力，變形叫做含水率變形或彈性變形。

這說明木材具有彈性，除此而外木材還具有塑性。在含水率應力與變形持續(xù)的期間，由于熱濕的作用，木材的外層或內層發(fā)生塑性變形，使得在含水率分布均勻后，塑性變形的部分不能恢復到原來尺寸，也不能減少到應當干縮的尺寸，并且保持著一部分應力，這種變形叫做殘余變形，這種應力叫做殘余應力。重慶木材加工

在木材干燥過程中，全應力影響木材的質量。干燥過程結束后，繼續(xù)影響木材質量的是殘余應力。為此，殘余應力越小越好。

應力在木材干燥過程中的變化可分為四個階段，即干燥剛開始階段、干燥初期階段、干燥中間階段及干燥終了階段。

（1）干燥剛開始階段。此時木材內外各部分都還沒有發(fā)生干縮，木材內不存在含水率應力和殘余應力。

（2）干燥初期階段。此時木材的心層還保持著比較高的含水率，而木材表層的自由水在迅速蒸發(fā)，隨著水分蒸發(fā)的深入，吸著水也在逐步排出，與此同時，木材表層開始干縮，心層還沒有干縮。心層受到表層的壓縮，表層受到拉伸。

所以，木材干燥初期階段的內應力是表層受到拉應力、心層受到壓應力，這種應力是由木材的含水率梯度造成的。雖然木材內部的水分移動要借助于含水率梯度，允許這種應力在一定時間內存在，但它不宜過大和時間不宜過長，否則將引起木材的表面干裂。在這個階段要充分利用木材的含水率梯度，但不能使木材應力過大。

（3）干燥中期階段。此時木材內部的含水率已下降到纖維飽和點以下。假如在干燥初期階段對被干木材沒有進行熱濕處理，則木材表層已失去正常的干縮條件而固定于伸張狀態(tài)。

此時盡管木材心層的含水率高于表層的含水率，但是心層木材干縮的程度類似于表層木材在塑化固定前所產生的不完全干縮。木材的內部尺寸與外部尺寸暫時平衡，因此木材的內應力也暫時處于平衡狀態(tài)。

在這個階段，木材內部的水分向表面移動的距離加長，木材干燥更困難、更緩慢。如果木材的表層干燥過快，心層的水分來不及移動到表層，就會造成木材外部很干、內部很濕的所謂“濕心”。